Degustação de café mineiro, sanduíche no pão de queijo, almoço leve e saboroso. Com estas e outras opções, a Cheirin Bão foi inaugurada na Santa Casa de Maceió, Centro de Maceió, na manhã da última quinta-feira (27). Reativado um espaço gastronômico que fica no local.

No novo ponto, além de cafés e lanches mineiros, também é possível encontrar almoços saudáveis, como saladas com proteínas. “A ideia surgiu em decorrência da pandemia, já que o espaço gastronômico dentro da Santa Casa foi fechado e sentíamos falta de outro lugar que pudesse oferecer uma comida de qualidade, diferenciada, algo que não encontrávamos nos arredores do hospital”, disse um dos sócios, o cardiologista Carlos Emídio.

Com preço mais acessível do que as franquias do mesmo segmento, a loja tem cinco funcionários que trabalham diretamente no empreendimento que respira a culinária mineira. “Tudo o que fazemos é de forma natural. O doce de abacaxi com pimenta é um dos nossos exemplos: não tem aditivo nenhum, sem conservantes. Os produtos vêm de Minas Gerais e agradam o paladar de quem gosta do sabor agridoce, ponto forte encontrado na maioria dos salgados da casa”, ressaltou um dos donos da franquia.

O carro chefe da Cheirin Bão é a degustação de café. O cliente pode escolher o tipo do grão e prová-lo em variadas formas de preparo da bebida, como puro e coado na hora, ou em deliciosas receitas, como o Affogato de sorvete de creme, café espresso e calda de chocolate.

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Carlos Emídio, um dos sócio da Cheirin Bão