Foto: Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) apreendeu, na última sexta-feira (19), 250 litros de cachaça adicionada de frutas, que estava sendo fabricada e comercializada de forma clandestina em um restaurante no Benedito Bentes II.

A rotulagem da cachaça não apresentava informações obrigatórias conforme preconiza a Resolução da Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (RDC 259/2002/Anvisa), tais como lista de ingredientes, identificação da origem, lote e prazo de validade.

"O regulamento técnico se aplica à rotulagem de todo alimento que seja comercializado, qualquer que seja sua origem, embalado na ausência do cliente, e pronto para oferta ao consumidor", explica Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária.

O estabelecimento foi autuado e deverá responder a processo administrativo, cuja penalidade inclui multa no valor de R$ 180 a R$ 19 mil.