Chef Juliana Almeida

Mitos e verdades sobre os alimentos

Por Juliana Almeida 23/03/2023 12h12
Mitos e verdades sobre os alimentos

Até onde as crenças populares são levadas em consideração?

E o que realmente é verdade?

Vamos lá: Suco de maracujá dá sono?

A reposta é não. As substâncias calmantes do maracujá estão nas folhas e raízes.

Chá ajuda a relaxar?


Sim! Desde que você evite o chá preto e o verde.

Existem alimentos afrodisíacos?

Não. O que existe são alimentos que possuem substâncias relacionadas ao bem estar e com características que se assemelham ao desejo. No caso da pimenta, a capsaicina; responsável pela ardência e picância.


Manga com leite mata?


Claro que não! E essa combinação é bastante saudável.

Precisamos ficar atentos para entender melhor esse universo. E não sair acreditando em tudo o que nos chega.

Grande parte disso é cultural. E passa de geração em geração, desconsiderando as reais informações.

E você!?

Qual a sua receitinha de família relacionada a crenças populares?

Conta pra mim!