Situada no pulsante bairro da Liberdade, em São Paulo, a Itigo Itiê, aconchegante cafeteria do prestigiado Nikkey Palace Hotel, acaba de elevar sua experiência gastronômica ao incluir doces irresistíveis sem glúten em seu menu, proporcionando uma rica diversidade de escolhas aos clientes.

Dois colaboradores notáveis emprestam seus talentos para enriquecer ainda mais o espaço. A Amay, liderada pela chef Aya Tamaki, é a mente por trás da proposta para os celíacos, destacando-se com a "Charlotte" – uma interpretação única da clássica sobremesa francesa, agora aprimorada com o toque cítrico do yuzu, uma fruta cultivada no oriente.

Outro gênio culinário que contribui para a casa é o chef Cesar Yukio, apresentando sobremesas irresistíveis, com destaque para o "Yuzu" – uma esfera amarela inspirada na fruta asiática, que se tornou o carro-chefe da coleção, remetendo ao sabor exótico do limão oriental.

No entanto, a Itigo Itiê vai além dos parceiros externos, com doces exclusivos meticulosamente preparados pela talentosa Natalye Kawai. O "choux cream" é uma verdadeira estrela do cardápio, um irresistível e procurado doce recheado com um creme de baunilha leve e saboroso. Outro destaque é o "Entremet de matchá", feito a partir do broto do chá verde.

Localizada no número 425 da rua Galvão Bueno, a cafeteria está aberta todos os dias, das 12h às 17h, recebendo tanto hóspedes quanto visitantes. Uma oportunidade imperdível para explorar e saborear essas delícias irresistíveis durante seu passeio pela região.

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