A Secretaria de Estado do Turismo de Alagoas (Setur) está com inscrições abertas para cursos rápidos de gastronomia, oferecidos gratuitamente em cinco cidades do interior durante os meses de outubro e novembro. A capacitação será feita por meio da Carreta-Escola do Senac e faz parte do programa Escola do Turismo.

Ao todo, cerca de 700 vagas estão disponíveis. Os cursos têm duração de apenas um dia e ensinam receitas que vão de pratos típicos com frutos do mar a sobremesas como brownie, cupcakes e bolo de rolo. A proposta é oferecer capacitação rápida e prática, especialmente com a aproximação da alta temporada do turismo em Alagoas.

Em outubro, os cursos estão sendo realizados em Coruripe, Teotônio Vilela e Junqueiro. Já em novembro, será a vez de Barra de São Miguel e Pilar. Todos os participantes recebem certificado de conclusão e passam a integrar o Banco de Talentos da Setur, ferramenta que conecta profissionais recém-formados com oportunidades no mercado de trabalho.

Segundo a superintendente de Infraestrutura e Logística para o Turismo, Sandra Villanova, a ideia é facilitar o acesso à qualificação. “Cada curso tem apenas um dia de duração. Assim, os alunos conseguem aprender e se certificar sem comprometer a rotina”, explicou.

Confira as datas e cursos por cidade:

CORURIPE
16/10 – Bobó de camarão (13h às 17h)
16/10 – Tilápia com purê de abóbora (18h às 22h)
17/10 – Camarão bar das ostras (13h às 17h)
18/10 – Criação com peixes e frutos do mar (13h às 17h)
18/10 – Ambrosia (18h às 22h)


TEOTÔNIO VILELA
21/10 – Tilápia com purê de abóbora (14h às 18h)
22/10 – Brownie (8h às 12h)
22/10 – Massa folhada (14h às 18h)
23/10 – Bolinho de carne de sol (14h às 18h)
24/10 – Bolo de rolo (8h às 12h)
24/10 – Cupcakes (14h às 18h)


JUNQUEIRO
28/10 – Tilápia com purê de abóbora (14h às 18h)
29/10 – Brownie (8h às 12h)
29/10 – Massa folhada (14h às 18h)
30/10 – Bolinho de carne de sol (14h às 18h)
31/10 – Bolo de rolo (8h às 12h)
31/10 – Cupcakes (14h às 18h)


BARRA DE SÃO MIGUEL
06/11 – Bobó de camarão (13h às 17h)
06/11 – Tilápia com purê de abóbora (18h às 22h)
07/11 – Camarão bar das ostras (13h às 17h)
07/11 – Bolinho de bacalhau (18h às 22h)
08/11 – Criação com peixes e frutos do mar (13h às 17h)
08/11 – Ambrosia (18h às 22h)


PILAR
11/11 – Tilápia com purê de abóbora (14h às 18h)
12/11 – Brownie (8h às 12h)
12/11 – Massa folhada (14h às 18h)
13/11 – Bolinho de carne de sol (8h às 12h)
14/11 – Bolo de rolo (8h às 12h)
14/11 – Cupcakes (14h às 18h)


Como se inscrever
As inscrições devem ser feitas online, pelo site da Setur: www.setur.al.gov.br. No site, é possível consultar os cursos disponíveis, locais e datas.