A pimenta, essa danadinha amada por muitos e odiada por vários, está por aqui há pelo menos 7 mil anos antes de Cristo. Vinda do México, logo se espalhou mundo a fora e ganhou admiradores fiéis. Num verdadeiro arco-íris de cores e sabores, além de uma infinidade de tipos diferentes, geralmente são classificadas numa escala de ardência, atendendo, assim, a vários paladares.
Mas até onde sabemos, existem mitos e lendas sobre a nossa amiguinha em questão. E vou te mostrar aqui o que é verdade ou não:

Pimenta é um afrodisíaco!?

Não. O que acontece é que a capsaicina, substância contida na pimenta, tem um efeito de ardência que provoca reações orgânicas associadas ao desejo sexual. Então vamos combinar que a pimenta não vai melhorar a performance de ninguém!

Pimenta é termogênico?

Sim! Assim como o café, o gengibre, entre outros. Essa propriedade lhe confere a capacidade de aumento da produção de calor e queima de mais energia.

Pimenta é um fruto?

Não. É uma especiaria. Um condimento culinário .

Posso usar a pimenta em receitas doces?

Sim. Deve! Ela é perfeita para sobremesas, inclusive com chocolate.

Qual a pimenta mais ardida do mundo?

Carolina Reaper. Ela é o resultado de um cruzamento de pimentas.

Então, vamos trazer esse toque especial para nossa cozinha?