O picadinho de carne, com certeza, está entre as receitas mais queridinhas do Brasil. Cabe no bolso e no gosto de muita gente e não perdeu lugar ao longo do tempo.

Ahhh !! E é tão comfort food, né?

Sem dúvida alguma faz parte do caderninho de receitas das famílias brasileiras e tem um lugar especial na mesa e no coração. Mas de onde vem essa delícia?

Mesmo com a diversidade de relatos, a história nos leva a uma origem paulistana. Ele teria nascido na década de 50, quando, acredita-se, a receita saciava a fome dos boêmios famintos da época. O prato era feito nas casas que abriam na madrugada e ofereciam alimentação prática e rápida.

O prato é composto de carne e acompanhamentos e sofreu inúmeras variações nas mãos de cozinheiros e chefs. Mas, claro, sem perder a majestade e continua em evidência nos cardápios da nossa terra.