Em 4 de março, o mundo destaca o Dia Mundial da Obesidade, uma iniciativa da Organização Mundial da Saúde (OMS) que visa conscientizar a população sobre os impactos dessa condição na saúde individual. A professora do curso de Nutrição do UNINASSAU - Centro Universitário Maurício de Nassau Maceió, Nina Santiago, esclarece as consequências da doença e fornece orientações sobre a adoção de um estilo de vida mais saudável.

A obesidade, uma condição multifatorial, encontra suas raízes em diversas causas, sendo o estilo de vida dos brasileiros uma influência significativa. Nina Santiago destaca o papel dos alimentos processados, o declínio no consumo de frutas e vegetais, juntamente com o aumento de itens ricos em açúcar, gordura e sal. A facilidade de acesso a alimentos e a redução das atividades físicas diárias são fatores contribuintes. "Tudo ficou na palma da nossa mão, reduzindo as calorias gastas ao longo do dia. Também trabalhamos mais e temos menos momentos de sono e lazer”, explica a especialista.

A ingestão equilibrada de alimentos ricos em nutrientes é vital na defesa contra a obesidade. Por outro lado, o consumo excessivo de alimentos açucarados e gordurosos aumenta o risco de desenvolver doenças crônicas, como diabetes e hipertensão. Nina Santiago destaca a importância de observar a relação emocional e comportamental com a comida, já que esses fatores desempenham um papel crucial.

A professora aborda mitos comuns, refutando a simplificação da perda de peso com o clichê 'basta fechar a boca'. Ela enfatiza a complexidade da relação entre comida, emoções e comportamentos, sublinhando que o tratamento e a prevenção exigem abordagens mais abrangentes.

A obesidade está associada a problemas articulares, distúrbios do sono e um aumento no risco de câncer. Nina Santiago destaca que a educação alimentar, combinada com a prática regular de exercícios físicos e a busca de um estilo de vida saudável, é fundamental para prevenir doenças ou reverter a situação. "Se não consegue fazer exercício todos os dias, faça quando puder. Comece aos poucos”, aconselha a professora, destacando a importância de mudanças graduais na busca por uma vida mais saudável.