Encerrando com sabor e dedicação, a primeira turma do RS Qualificação em Gramado concluiu o curso "Cozinha para Iniciantes", marcando o início de uma jornada promissora no mundo da gastronomia. Financiado pelo governo do Estado em parceria com a Prefeitura de Gramado, através da Secretaria de Inovação, o programa visa capacitar a mão de obra local e impulsionar a empregabilidade.

O curso, ministrado pelo Senac Gramado, reuniu 15 alunos ávidos por conhecimento culinário. Durante as aulas, mergulharam em temas essenciais como manipulação e conservação de alimentos, técnicas de preparo, higienização e muito mais.

Para Caroline Stephanie Silveira Hernandes, aluna do curso, a experiência foi além das expectativas: "O curso foi muito valioso, agregou mais conhecimento do que eu esperava, principalmente em técnicas. Mesmo eu já atuando na confeitaria, conheci um mundo totalmente diferente, que é a cozinha quente. Superou minhas expectativas".

Maria Helena dos Anjos Dias também compartilha sua gratidão: "Foi excelente. Reaprendi muitas coisas, aprendi outras novas. Percebi também que as exigências para um restaurante ter qualidade são muito grandes, e isso faz de Gramado ser tão reconhecida por sua gastronomia."

O secretário de Inovação, Heitor Noel, destaca o compromisso da cidade em oferecer oportunidades de crescimento profissional: "Criar oportunidades para que a nossa comunidade possa se aperfeiçoar e melhorar suas técnicas de trabalho é a missão da nossa secretaria, e estamos cumprindo com ela. Este é um dos nove cursos do programa e encerra com chave de ouro e qualidade para estes alunos. Estamos colocando no mercado de trabalho pessoas qualificadas e com o desejo de tornar Gramado ainda mais potente."