A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou nos dias 9 e 10 de março uma ação educativa voltada para boas práticas na manipulação de alimentos. O foco da iniciativa foi o Centro Pesqueiro de Jaraguá, onde comerciantes foram beneficiados com orientações valiosas e a distribuição de panfletos informativos.

O principal objetivo da ação foi conscientizar os comerciantes sobre a manipulação adequada de pescados, visando evitar riscos à saúde dos consumidores. Proprietários e funcionários do Centro Pesqueiro de Jaraguá foram instruídos sobre os padrões sanitários essenciais para garantir a qualidade dos alimentos.

Airton Santos, chefe especial da Visa Maceió, ressaltou a importância de reforçar os cuidados na comercialização de pescados, especialmente com a Semana Santa se aproximando. "Quanto antes começarmos a reforçar os cuidados na comercialização dos pescados, menores serão os riscos à saúde do consumidor, principalmente no período da Semana Santa, que está chegando. Dessa forma, começamos a preparar os representantes referente aos padrões exigidos nessa distribuição de peixes, como a correta manipulação dos pescados, armazenamento, refrigeração e utilização de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs)", destacou Airton Santos.