Com a chegada do Carnaval, a cerveja se destaca como a bebida alcoólica mais consumida no Brasil. No entanto, a escolha certa pode fazer toda a diferença para quem deseja manter o equilíbrio entre a diversão e a saúde. A nutricionista Ana Paula Braun compartilha dicas valiosas para os foliões que querem aproveitar a festa sem descuidar do corpo.

"Para quem gosta de cerveja, não tem o menor problema consumir com moderação, inclusive quem está no processo de emagrecimento. Fazer escolhas mais conscientes é o que vai ajudar bastante no médio e longo prazos", afirma a especialista.

A recomendação principal da nutricionista é optar por cervejas que possuam apenas água, cevada (ou malte) e lúpulo em sua composição, evitando aquelas que contêm outros cereais como trigo, milho e arroz. "As cervejas de trigo, comuns entre os novos consumidores de artesanais, costumam ser mais encorpadas, calóricas e dão aquela estufada na barriga", explica Ana Paula, também especialista em estética e bem-estar, à frente da rede de clínicas 'Execelência'.

No caso de quem está reduzindo a ingestão de carboidratos, a nutricionista destaca a opção da cerveja low carb como alternativa menos calórica, mas alerta para o cuidado com os excessos.

Ana Paula destaca ainda que cervejas como IPA, a preta Ale e Lagger tendem a ter maior teor calórico, enquanto as versões sem álcool são opções mais amigáveis nesse sentido. Cervejas leves, claras, de baixa fermentação e teor alcoólico moderado são as escolhas mais indicadas para quem busca equilíbrio.

A nutricionista reforça a importância do planejamento e pesquisa na hora de escolher a cerveja para o Carnaval. "Pesquisem antes, procurem uma opção melhor para você, vá no bloquinho, leve a sua bebida, um cooler pequeno, deixe ali no cantinho. Não vai atrapalhar, será melhor para a sua saúde e, de quebra, eu garanto que ainda sairá bem mais barato", conclui Ana Paula Braun.